食品安全無小事，監(jiān)管責(zé)任重于山。為深入推進(jìn)食品安全突出問題“八項整治攻堅”行動，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。近日，石蟆鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聚焦食品流通環(huán)節(jié)中的薄弱點，針對過期食品易發(fā)、多發(fā)問題，在轄區(qū)內(nèi)全面開展過期食品專項排查整治行動。
此次行動以集鎮(zhèn)及周邊區(qū)域為重點，執(zhí)法人員深入超市、副食店、餐飲單位等食品經(jīng)營場所，圍繞食品保質(zhì)期、進(jìn)貨查驗記錄、貯存條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。針對部分經(jīng)營者食品安全意識淡薄、日常自查不到位等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令限期整改，并同步開展普法宣傳，指導(dǎo)經(jīng)營者建立健全食品安全管理制度，切實壓實主體責(zé)任。
執(zhí)法過程中，石蟆鎮(zhèn)市場監(jiān)管所依法查處一起經(jīng)營使用過期食品原料案件。經(jīng)查，涉事奶茶店經(jīng)營場所內(nèi)存放有多批次超過保質(zhì)期的食品原料及添加劑，包括復(fù)配著色劑、稀奶油、滅菌乳和預(yù)包裝蛋糕等，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條等相關(guān)規(guī)定。目前，該案已立案調(diào)查，正在依法處理中。此次案件的查處，體現(xiàn)了石蟆鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對食品安全違法行為“零容忍”的態(tài)度，也警示廣大經(jīng)營者必須嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。
石蟆鎮(zhèn)地處江津區(qū)西南部，轄區(qū)人口密集，食品經(jīng)營主體數(shù)量多、分布廣，監(jiān)管任務(wù)艱巨。下一步，石蟆鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)加大日常巡查力度，結(jié)合專項治理行動，強(qiáng)化風(fēng)險防控，推動食品安全管理常態(tài)化、規(guī)范化，全力守護(hù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾飲食安全底線，切實做到讓群眾吃得放心、安心。
