發布日期：2025-12-02 14:47:34 大 中 小
四屏鎮開展新開業餐飲服務經營者食品安全培訓
為壓實新開業餐飲服務經營者食品安全主體責任，增強新開業餐飲服務經營者依法經營和風險防范意識，形成“開業必學”的工作機制，近日，四屏鎮市場監管所組織轄區新開業餐飲服務經營者進行了食品安全培訓。
據了解，此次食品安全培訓以線上線下培訓結合的方式開展。市場監管所組織新開業餐飲服務經營者集中觀看了市局有關餐飲服務食品安全課程，并重點圍繞經營場所環境衛生、設施設備定期維護、從業人員健康管理、原輔材料進貨查驗、貯存食品定期清理等內容進行了線下培訓，并指導經營者注冊“餐飲安全在線”和熟悉基本功能使用。
此次食品安全培訓全覆蓋了轄區5家新開業餐飲服務單位，參訓人員培訓后現場考核全部合格。市場監管所組織開展食品安全培訓進一步強化了新開業餐飲服務經營者的食品安全主體責任意識，提高了新開業餐飲服務經營者防范化解食品安全風險水平。
（市場監管所 供稿）
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